Dünn geschnittenes Kalbsfleisch mit Sardellen und Kapern in Thunfischsoße

Mit Wildschwein und Apfel  gefüllter Rote Beete Teig mit rote Zwiebel Rosmarin Rotwein Soße

Hähnchenbruststreifen, mit Ziegenkäse und Trüffel gefüllte Gnocchi, und Steinpilze in Trüffelsoße

Gebratene Kalbsleber mit Zwiebeln, Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat

Lammhaxe mit Käsekruste in Rotweinsoße. dazu Rosmarinkartoffeln; Gemüse und Salart

Lachsfilet in Hummersoße, dazu Salzkartoffeln, Spinat und Salat